春はやっぱりこれ♪

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この春はコロナウイルス騒ぎで世界中大変なことになって、ともすれば気分も落ち気味・・・
けれどもお山の散歩道を歩けば足元には二輪草やすみれが愛らしい花を咲かせていたり、色々な種類の山桜がほんわりと淡い色で目を楽しませてくれたり、「本来は浮き浮きとする季節なんだだわ~」というのを思い出させてくれて心なごませてくれます。
この季節の楽しみはやっぱり新鮮な筍をつかった「たけのこごはん」
鉄のお釜で薪で炊くとこの上ない美味しさです

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この冬はほとんど雪も降らず、これまでにないような暖かな冬でしたがたけのこごはんを食べると五感で本格的な春がやってくるな~と感じます。山椒の葉っぱはまだ採るのが可哀想なくらい小さな小さなベビーリーフでホントに木の芽っていうのがふさわしい感じですが、しっかり存在感があるピリリとしたいい仕事しています

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この記事へのコメント

もうひとりのなおみ
2020年04月05日 15:06
こんにちは☆彡お久しぶりです。大多喜ではもうタケノコ出ましたか?うちのタケノコは明日あたりに収穫予定です。写真見ていたらたけのこご飯食べたくなってしまいました。こんなご時世ですがお互い気を付けて元気で再会したいです♪
おみ
2020年04月05日 17:50
>もうひとりのなおみ さま
大多喜の道の駅で筍が販売されているので、大多喜でタケノコもう出ていますね。でも、お山では先日地元の方が「全然ないよ~」と言っていたので、まだ季節が早いのか?イノシシやシカが食べてしまうのか?良く分からないけど、あまり無いようです。コロナが落ち着いて、楽しく会える日が待ち遠しいですネ❤