まつとおみのスローライフ

これはまつが作った小鳥用の巣箱です。 孟宗竹の節を生かした作りになっていて、なんと止まり木つきの素晴らしい物件ですが去年、入居者はいませんでした。（もちろん小鳥のネ） 今年は春が近付くと盛んにシジュウカラがやってきて、あちこち家の周りを見て回っていました。 ...続きを見る

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「こんにちは大多喜ニュースの時間です。 私はキャスターのまつです。 5月の初めから降りつづいた雨は全国に被害をもたらしました。 5月3日の早朝、ここ大多喜の伊藤区でも土砂崩れが発生。唯一の生活道路が不通になって16戸の住民が孤立した模様です。 報道のおみ記者に現場に向かってもらいました。」 「おみ記者、おみ記者！」 「・・・ズズ・・・はい、こちら現場のおみです。・・・ピー・・・」 「そちらの様子はどうですか？」 「はい、こちらは現在、大量の土砂が道をふさいで全く通れない状態で... ...続きを見る

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厳しかった冬もようやく終わって、花咲きみだれる春がお山にもやって来ました。 うちから見える山並みも濃いみどりやもえぎ色、山桜のピンク、赤っぽい葉っぱなど淡いながらもカラフルな、この時期ならではの、それはそれは美しい景色が広がっています。これを見ると以前スキューバーダイビングをしていたせいか巨大なサンゴ礁のように見えるのです。 山にいながらにして海に潜っているような不思議な感覚が・・・・・・こんなことを考えているのは私だけでしょうか？ しかぁし、美しいだけでは腹の足しにはなりません！... ...続きを見る

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お山のてっぺん市（ギャラリー＆カフェ＋体験教室）4月21日（土）開きます。 午後１：００〜４：００ころ あーと山荘松下塾　で開きます。 くわしくはこちらをご覧ください。 モザイク作品を鑑賞したり、体験教室に参加したり、お茶を飲んだり・・・。 午後のまったりした時間を楽しみにぜひいらしてくださいね。 ...続きを見る

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5月にオープンする「慈慈の邸」のトイレ・洗面所内装のお仕事をさせていただきました。 「かわいい空間にしてほしい」というデコさんのご要望で「あとはお任せ」の仕事だったので、まつがデザイン＆施工。 ...続きを見る

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うちの愛犬銀ちゃんはある日突然お山にやって来ました。親犬２匹と兄弟犬3匹でこちらをじっと見ていました。 すると1匹の子犬だけ、とことことうちの庭に入りこみ芝生の上にゴロンと気持ちよさそうに寝そべってしまったのです。10分ほど子犬はゴロゴロ、親犬たちがじっとそれを見ている、という状態が続き、やがて1度だけ確認するかの様に見に来ただけで静かに、どこかに去って行きました。残った子犬が銀です。 以来8年間うちの一員としてくらしています。 つまり我々が飼い主として銀達に選ばれたのです。 うちで... ...続きを見る

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お山のてっぺん市（ギャラリー＆カフェ＋体験教室）３月17日（土）開きます。 午後１：００〜４：００ころ あーと山荘松下塾　で開きます。 くわしくはこちらをご覧ください。 モザイク作品を鑑賞したり、体験教室に参加したり、お茶を飲んだり・・・。 午後のまったりした時間を楽しみにぜひいらしてくださいね。 ...続きを見る

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ジャーン！　さてここで問題です。・・・・・この木の箱は何でしょう？・・・・・・・・・・・・・・ブッブーー！ これは「麹器」です。今までは施設で麹を作ってましたが、家で作れるように去年この箱を制作しました。 　今回は家の麹作りを少し紹介します。 ...続きを見る

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2月17日に降った雪、もう融けましたか？ ...続きを見る

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寒いです。とにかく寒いです。この寒さのおかげで唯一家の畑で採れる大根が、葉っぱは霜でしおれ、地上に出ている胴体は凍って皮がぺろぺろむけてきています。このままでは危ない！ダメになる前に切干大根にすることにしました。 ...続きを見る

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お山のてっぺん市（ギャラリー＆カフェ＋体験教室）2月18日（土）開きます。 午後１：００〜４：００ころ あーと山荘松下塾　で開きます。 くわしくはこちらをご覧ください。 モザイク作品を鑑賞したり、体験教室に参加したり、お茶を飲んだり・・・。 午後のまったりした時間を楽しみにぜひいらしてくださいね。 ...続きを見る

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まつが手作りのチャーシューとシナチクを作りました。 チャーシューを作るのにコトコト煮る時、一緒にゆで卵を入れると味玉も出来ちゃいます。この味玉もしっかり味が滲みこんでいて、絶品。 煮汁はシナチクを調味するのにも使います。 ちなみに筍は春に掘って、下ゆでして切って塩づけして干して保存しておいたものを水につけて戻して塩出ししてから使います。 おみは実は昔、シナチク（メンマ）はあまり好きじゃなかったんです。市販のものは何か独特の変な匂いがしてどうも好かなかったんです。でも、まつの手作りシナ... ...続きを見る

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底冷えの続く毎日。 「ほかほかあったかいもの、食べた〜い」てなわけで、あんまんを作りました。 そもそも「前にまとめて作ったあんこをそろそろ消費しないと」・・・という理由が大のあんまん作り。 ...続きを見る

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今朝、目を覚ますと一面の銀世界。さぶぅ〜〜　 稼ぎが少ないせいか今年の冬はなんだか寒くないですか？…そして寒くなれば暖房ということですが、私の家では20年薪ストーブを利用しています。そう言うとみんな　「わぁ〜良いなぁ〜」って言いますが実はその裏には膨大な作業があるのです　 ...続きを見る

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こちら、ばくだんまんじゅう（おみ作）です。 皮は黒糖蒸しパンのイメージで甘さ控えめ、自家製あんこがトッピング。 本当はあんこは中に入れるつもりだったのですが、蒸しあげたら勢いよく膨らんで、中にいれたはずのあんこがトッピングしたようになったのです。でも、見た目がなかなか面白かったので、「ばくだんまんじゅう」と命名。 昨日のお山のてっぺん市でデビューしました。 ...続きを見る

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お山のてっぺん市（ギャラリー＆カフェ＋体験教室）1月21日（土）開きます。2012年になってからの初回です。 午後１：００〜４：００ころ あーと山荘松下塾　で開きます。 くわしくはこちらをご覧ください。 モザイク作品を鑑賞したり、体験教室に参加したり、お茶を飲んだり・・・。 午後のまったりした時間を楽しみにぜひいらしてくださいね。 ...続きを見る

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去年アップできなかった話題のつづき。 秋の味覚の楽しみのひとつ。それは自然薯。 自然薯は市販の山芋より粘りが強くて、すり下ろすとダマが出来やすいんです。最初、すり鉢でおろしただけだとダマだらけ。まつがすり鉢とすりこぎでひたすら修行僧のようにゴリゴリゴリゴリ・・・・。まつの加える出汁と水のバランスがまた絶妙。30分程経った頃かゴリゴリの音が止むと・・・見まごうばかりのなめらかでふんわりクリーミーな姿に。熱々のご飯にかけていただくこの季節の超贅沢なご馳走です。 ...続きを見る

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去年、アップしきれなかった話題を早速 秋のある日、お友達のお蕎麦屋さんから1本の電話が。 なんでも、紅葉シーズンになるとお客さんが多くみえるので、上がり蒲池のところが脱いだクツでいっぱいになり、しっちゃかめっちゃかになってしまうのだとか。それで、スリッパ入れを作ってもらえないか？というご依頼だったのです。「あぁ、なんとありがたいお話」・・・というわけで、まつが作らせていただいたのがこちらのスリッパ入れです。 ...続きを見る

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年末はうちの毎年の風物詩となっているもちつきをしました。 今年のおもちはもち米の蒸し加減が申し分なかったせいか、つく前の念入りな潰し作業の成果なのか、毎年ついて経験を積んだからなのか、最高のつきあがりでした つきたてのおもちを�@うちの畑の大根おろしでからみもち�A熊家の絶品黒豆きなこできなこもち�Bおみの作ったあんこであんころもち�C畑の小松菜のお雑煮！！でいただきました。 ...続きを見る

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　 白川郷を堪能した後、安房峠を通って松本にぬけるコースで帰ることにしました。どこかに一泊しなければ。 地図を見ていると「平湯」という文字が目にとまりました。 この名前からして温泉がある？　温泉好きな私としては行ってみることに。実際行ってみるとやはり温泉街!やった〜〜。少し苦労しましたが入れてくれる旅館を見つけ、気持ちのいい温泉に入ることができたのです。その後「さて今夜はどこに泊まろうか」と考えているとお祭りのお囃子と獅子舞が境内で薄明かりの中幻想的に見えてきました。誘われるように見に行く... ...続きを見る

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