初めての炭火焙煎コーヒー!

ある日モザイク仲間からコーヒーの生豆をもらいました。生豆なので自分で焙煎しなさいと云うことですがその知識も経験もありません。 以前から興味はあったのでまあ、なんとかなるっぺ、ということでトライすることにしました。 道具も何もないのでまずは道具作りから。使わないステンの波板や金網を切り刻んでこんなものが出来上がりました。 …
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